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火爆大头菜家常做法不用花椒 火爆大头菜的做法


主料

大头菜适量

辅料

花椒少许干辣椒段少许盐1/3匙十三香1/3匙生抽1勺食用油少许葱少许蒜末少许

做法步骤

1. 将大头菜叶用手撕成小块。

2. 锅中油热,下入花椒粒、干红辣椒段爆香(捞出花椒粒,这样吃的时候就不用担心吃到花椒粒了。当然也可以不捞,依个人习惯吧!)

3. 下入撕好的大头菜,大火翻炒均匀。

4. 下入葱花、蒜末、盐、生抽、十三香,快速炒匀,关火即可。

5. 出锅装盘。

火爆大头菜家常做法不用花椒

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